مخبوزات

خبز بالخضر على شكل سمكة

4:21 ص Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

500غ فرينة
ملعقة صغيرة ملح
5ملاعق زيت
ملعقة كبيرة سكر عادي
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كيس خميرة كيميائية
و نبلل العجينة بالحليب الدافئ

الطريقة:

في وعاء. نضع الفرينة. الملح. الزيت و نخلط جيدا باليد ثم نضيف خميرة الخبز. السكر.الخميرة الكيميائية و نخلط قليلا بالملعقة ثم نخلط باليد و نضيف الحليب الدافئ تدريجيا حتى تتماسك العجينة و من بعد نتركها تختمر (ترتاح). بعدها نرش الفرينة على طاولة العمل و نحضر العجينة. نقص منها الربع و نستعمل الباقي. نفتح العجينة على شكل مستطيل و نضعها في صينية الفرن و نضع الحشوة(ما تريدين من خضر+لحم مرحي) في الوسط دون أن نغلقها. نحضر العجينة الأخرى (الربع). نفتحه بشكل مستطيل أصغر من الأول لكي نغطي به الحشوة فقط و نضعه فوقها (الحشوة). في العجينة الأولى نقطع مستطيلات و نبدأ نشكل بالمستطيلات حتى نكمل و نضع 2 زيتون للعينين و ندهن السمكة ب(بيضة ممزوجة بقهوة سريعة الذوبان). نترك الخبز يرتاح قليلا ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 200درجة حتى تأخذ اللون الذهبي.
بالصحة و الراحة
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)