حلويات,

حلوة بساط الريح

12:00 ص Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

125غ زبدة التوريق
100غ سكر عادي
ملعقة أكل نشاء
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة
كاوكاو مرحي
مربى مشمش
فرينة

الطريقة:

في الخلاط. نضع الزبدة. السكر. البيضة و الفانيليا و نخلطهم حتى يتمازجوا ثم نضيف النشاء و نخلط قليلا ثم نضيف 250غ فرينة و الخميرة درجة بدرجة. ثم نوقف الخلاط بعدما تتمازج العحينة قليلا.ثم نلم العجينة باليد و نشكلها أسطوانة و نقسمها الى ثلاثة قطع.
نأخذ القطعة الأولى و نبسطها على الطاولة بحيث أنها تأتي بحجم القالب(قاعدة القالب) و نضعها في القالب لتكون الطبقة الأولى و نضع فوقها المربى و نفرزه عليها بالملعقة و نرش عليه قليل من الكاوكاو. ثم نبسط العجينة الثانية بحيث أنها تأتي بحجم القالب ثم نضعها فوق المربى و نضع فوقها المربى و نفرزه عليها بالملعقة و نرش عليه قليل من الكاوكاو ثم نبسط العجينة الأخيرة بحيث أنها تأتي بحجم القالب ثم نضعها فوق المربى و نبسطها جيدا و ننزع البقايا الزائدة من العجين و ندخلها الفرن مدة 25-30 دقيقة على درجة حرارة 160-180درجة.
بعد أن يطهو و يبرد ننزعه من القالب و نقلبه في الصحن و نزينه بالمربى و الكاوكاو و نقطعه مربعات و نضعه في طبق التقديم
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)