أطباق جانبية

بوراك بالفطر و الدجاج

3:32 ص Ilyes the Gamer 0 Comments



المقادير:

كمية من صدر الدجاج مطهو و مفتت
صلصة البيشاميل
كمية منجبن مبشور
كمية منالفطر
الديول
زيت

طريقة التحضير:

نحضر مقلاة بها زيت ساخنة على النار نفرغ فيها الفطر و نضيف اليه فلفل أوسد.ملح و نخلط جيدا ثم نضيف اليه الدجاج و نواصل الخلط ثم ننزعه من النار و نضيف اليه صلصة البيشاميل ثم نضيف الجبن المبشور و نخلطهم جيدا و نتركه(الحشو) يبرد.نحضر الزيت في مقلاة على نار هادئة.نضع حبة ديول و نضع فيها الحشو و نطويها من الجانبين ثم نلفها و نلصقها بالبيض ونكمل باقي الحبات بنفس الطريقة و نضعهم يتقلاو في الزيت و نبقى نقلبهم من الجهتين حتى يصبح لونهم دهبي.بعد أن يتقلى البوراك نضعه في صحن به ورق مصاص حتى تنزع منه الزيت ثم نضعه في صحن التقديم و نزينه بالبقدونس.
صحة وعافية
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)