حلويات

حلوة البابا

4:43 ص Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

الشاربات:

200غ سكر ناعم
1/2لتر ماء
برجين ليمون

العجينة:

3بيض
60غ سكر عادي
130غ فرينة
2ملاعق كبيرة حليب سائل
كمية زبدة حتى ندهن بها القالب
1كيس خميرة كميائية

طريقة التحظير:

نفصل صفار البيض عن البياض لأننا سنحتاج الصفار ثم نضيف له السكر العادي و نخلطهم جيدا حتى يتمازجوا و نضيف لهم الحليب و نخلطهم مرة أخرى. ثم نخلط الفرينة مع الخميرة الكميائية. ثم نضيف قرصة ملح الى بياض البيض و نخلطه جيدا حتى نتحصل على مادة ثلجية. و بعدها ندوب الزبدة ثم نضيف الفرينة الممزوجة بالخميرة الكميائية خطوة خطوة و نخلط في نفس الوقت ثم نضيف البياض(المادة الثلجية) للخليط و نكمل الخلط. و بعدها ندهن القالب بالزبدة و نفرغ فيه العجينة و ندخله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 25 دقيقة حتى ينتفخ ولكن لا يجب أن ينتفخ كثيرا حتى يختفي شكله.
و عندما يطهو زينيه بما تريدين مثل: كريمة الشونتيي أو الكرز أو...
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)