أطباق رئيسية,

الطاجين الحلو

11:51 م Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

300غ لحم غنمي مقطع الى قطع صغيرة
1كأس برقوق مجفف (عينة) (عين البقرة)
1كأس مشمش مجفف
1كأس لوز مقشر و محمر
1كأس زبيب
1كأس سكر
1كأس ماء زهر
1ملعقة كبيرة سمن
1ملعقة كبيرة زبدة
1عود قرفة

طريقة التحضير:

في طنجرة ضعي اللحم.الزبدة.السمن.عود القرفة و نصف كأس سكر ثم حمسي الكل.أفرغي ماء الزهر و مرقي بالماء و اتركيه يطبخ.ضعي العينة في قدر ماء ساخنة مدة 10 دقائق.في قدر اخر به ماء ساخنة ضعي المشمش و الزبيب مدة 10 دقائق.في نصف طهي اللحم أضيفي بقية السكر.العينة.المشمش.الزبيب و اتركي الكل يطهى.أضيفي اللوز المحمر و 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر و اتركيه يطهى حتى يتعسل المرق
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)