كوكيز بالجلجلان

2:14 ص Ilyes the Gamer 0 Comments

المقادير:

100غ زبدة
100غ سكر بني
100غ سكر
130غ جلجلان محمص
بيضة
كيس خميرة كيميائية
حبيبات شكولاطة
رشة ملح
قرفة
فرينة
كاوكاو للتزيين

الطريقة:

في وعاء. نضع الزبدة. السكر البني و السكر و نخلط بالمضرب الكهربائي. ثم نضيف البيضة و القرفة و حبيبات الشكولاطة و نكمل الخلط حتى نتحصل على كريمة. بعدها نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط بملعقة حتى تبدأ تتشكل العجينة ثم نكمل الخلط باليد و نضيف الخميرة و الملح حتى نتحصل على عجينة طرية. بعدها نشكل كريات وزنها 30غ و نضعهم في الجلجلان و نضعهم في الصينية و نبسطهم قليلا و نزيينهم بحبة كاوكاو في الوسط و ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة مدة 10-12 دقيقة.
بالصحة و الراحة