تحليات,

حلوة الرئيس

6:49 ص Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

طبقة ميلفاي(عجينة مورقة جاهزة)

الكريم باتيسيير:

نصف لتر حليب
150غ سكر
فانيليا
60غ نشاء
3 صفار بيض

التزيين:

ماء زهر
مربى المشمش
شرائح بريوش(يكون قديم مدة يوم أو يومين)

الطريقة:

الكريم باتيسيير: 

 في اناء(كسرونة) نفرغ الحليب و نضيف له السكر و الفانيليا و نضعها على النار. في وعاء نضع النشاء و صفار البيض و نفرغ عليه كمية من الحليب و نخلط و نترك كمية فوق النار ثم نضيف اليه(الحليب الذي فوق النار) الخليط و نكمل الخلط. ثم ننزعه من النار و نخلط قليلا.
* نضيف ماء الزهر الى المربى.
* نضع الكريم باتيسيير فوق الطبقة(العجينة المورقة الجاهزة) و نضع شرائح البريوش بشكل صفوف و نشمخه بالحليب و نرش عليه السكر الناعم و ندخله الفرن على آخر درجة حراة(تكون النار من الفوق) حتى يصبح لونه ذهبيا. و بعدها نزيينه بالمربى.
بالصحة و الراحة
 حلوة الرئيسحلوة الرئيس
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)