العجائن,

عجينة مورقة للكرواصون و البوتي بان و ...

9:55 ص Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

ملعقة كبيرة خميرة الخبز
بيضة
زبدة التوريق
500غ فرينة
نصف كأس زيت
ملعقتين كبيرتين سكر
ملعقتين حليب غبرة
1 كيس خميرة الحلوى
حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

في الخلاط. نضع كل المقادير(الا زبدة التوريق) ثم نضيف الحليب الدافئ حتى تتماسك العجينة و تصبح طرية. ثم نتركها تختمر جيدا. نضع الزبدة على النار حتى تذوب. نقطع العجينة الى 8 كرات بحجم واحد. نبسط الكرات بالحلال حتى تصبح دوائر بحجم واحد و ندهنهم بالزبدة الذائبة و نضعهم فوق بعضهم (الا الدائرة الأخيرة لا ندهنها) و ندخل هذه العجينة الى الثلاجة مدة 10 دقائق. و بعدها تبسط بالحلال ثم تستعمل.
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)