غراتان الكريب

8:07 ص Aloukoulataldjazairia 0 Comments

المقادير:
الكريب:

3 بيض
200غ فرينة
350مل حليب دافئ
50غ زبدة
رشة ملح

الحشو:

صدر الدجاج
150غ جبن أبيض
150غ ذرة
طماطم مقطعة مكعبات
20غ معدنوس مفروم
ملح و فلفل أسود
100غ جبن الطلي
9 شرائح جبن الرغر

الطريقة:
الحشو:

في مقلاة بها زيت. نطهو صدر الدجاج و نضيف له الملح و الفلفل الأسود. بعدها نفرمه و نضعه في وعاء ثم نضيف الجبن الأبيض. الطماطم. الذرة. المعدنوس و نخلط حتى يمتزجوا.

الكريب:

في وعاء. نحلط كل المكونات و نطهو الكريب من الجهتين في المقلاة. بعدها نأخذ حبة و نضع الحشو وسطها و نطوي الأطراف حتى تصبح مربع وهكذا مع باقي الحبات حتى نكملهم. ثم نضعهم في صينية الفرن و ندهنم من الفوق بجبن الطلي و نضع فوق كل حبة شريحة جبن. بعدها ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة مدة 20 دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبيا.
بالصحة و الراحة