أطباق جانبية,

سردين مقلي

4:31 ص Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

1 كيلوغرام سردين طري
5 فصوص ثوم مسحوقة
ربطة كسبر مسحوق
نصف ملعقة فلفل أحمر
ملعقة ملح حسب الذوق
ملعقة كمون
نصف كأس زيت
عصير الليمون
فرينة
زيت للقلي

الطريقة:

1نغسل السردين ونزيل له الشوك ثم نتركه جانبا.
2في اناء نضع كل من الكسبر والثوم وباقي التوابل
والقليل من الزيت وعصير الليمون ونضيف هذه الشرمولة الى
السردين ونتركه نصف ساعة. ثم نفنده في الفرينة ويقلى في زيت
ساخنة ويقدم بألف صحة

0 التعليقات: