مخبوزات

خبز بالزيتون


المقادير:

300غ فرينة
نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زيت
بيضةملعقة كبيرة زيتون مقطعملح

الطريقة:

في وعاء. نضع الفرينة. الخميرة و نخلط ثم نضيف الملح و نكمل الخلط. ثم نضيف الزيت و حبة البيض و نخلط مع اضافة الماء فوق حبة البيض و نواصل اضافة الماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية. ثم ندلكها لمدة دقيقتين ثم نضيف الزيتون و نكمل الدلك. بعدها نغطيها و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة. ثم نضع ورق الطهي في صينية الفرن و ندهنه بالزيت. ثم نضع العجينة في الصينية و نشكلها على شكل خبزة ثم نزينها بشرائح الزيتون و نتركها ترتاح. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة و ندخلها فيه حتى يصبح لونها ذهبيا. بعدها ندهنها بقليل من الزبدة الذائبة ثم نتركها تبرد تماما قبل تقسيمها.
بالصحة و الراحة


0 التعليقات:

مخبوزات

خبز بالزيتون


المقادير:

ربع لتر ماء دافئ
ملعقة كبيرة ملح
ملعقتين كبيرتين سكر
100غ مرغرين طرية
بيضة
ملعقتين كبيرتين حليب مجفف
كأس صغير زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
فرينة
150غ زيتون أخضر مقطع
سميد

الطريقة:

في وعاء نضع الماء الدافئ. الملح. السكر. البيض. الخميرة و الزيت و نخلط. ثم نضيف الزيتون و الفرينة و الزبدة و نكمل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها. بعدها نشكل كريتين و نبسطها على طاولة مرشوشة بالسميد و نتركها ترتاح مرة أخرى. بعدها ندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيا.
بالصحة و الراحة


0 التعليقات:

الاشتراك في: الرسائل (Atom)