تارتات,

تارتوليت بالفواكه

12:02 ص Ilyes the Gamer 0 Comments


المقادير:

عجينة السابلي:

125غ زبدة
ملعقتين كبيرتين سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
1ملعقة كبيرة ماء
الفرينة حسب الحاجة

التزيين:

كيس كريمة باتيسيير(تباع في الأسواق)
كريمة الشانتي
كيوي
فرولة
موز
خوخ مصبر
عنب
سيقار محشي بالشكولاطة

الطريقة:

كريمة الباتيسيير: 

في كسرونة على نار هادئة نفرغ كيس الكريم باتيسيير(ذوق الفانيليا) في نصف لتر حليب و نخلط حتى تعقد.

العجينة:

نخلط المكونات و نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة. بعدها نتركها ترتاح نصف ساعة. بعدها نقسمها الى كريات صغيرة ثم نحشي بها قوالب التارتوليت و نثقبها بالشوكة و نضع فيها أكواب ورقية(les caissettes) و نضع فيها قليل من الحبوب الجافة (لوبيا أو حمص) ثم ندخلها الفرن و نتركها لمدة 15دقيقة ثم ننزع منها الأكواب الورقية و نتركها تطهى 10دقائق ثم نخرجها و نتركها تبرد ثم نملؤها بكريمة الباتيسيير و نزينها بالفواكه و كريمة الشانتي.
بالصحة و الراحة
تارتوليت بالفواكهتارتوليت بالفواكه
About author

Ilyes the Gamer

Cress arugula peanut tigernut wattle seed kombu parsnip. Lotus root mung bean arugula tigernut horseradish endive yarrow gourd. Radicchio cress avocado garlic quandong collard greens.

0 التعليقات:

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)